Hemgjord frapino
2013-08-09 Jag och Alexandra gjorde precis varsin Frapino. Dom blev väldigt goda och det var väldigt lätt att göra dom.
Du behöver:
Vaniljglass
Vaniljsocker
Mjölk
Isbitar
Mixer
Sked
Glas
Du behöver bara mixa vaniljglassen, vaniljsocker, mjölken och isbitarna. Sen är det bara att hälla upp frapinon i glas. Jag och Alexandra hade även lite glass och chokladsås på toppen.
8 augusti
Idag är det väldigt regnigt vilket är super tråkigt men jag och Alexandra ska ändå ner och bada nu. Vi bakade precis maränger fast dom blev INTE BRA för vi tog ut dom för tidigt så dom var helt klibbiga och smakade bara ägg. Så vi kommer att slänga dom. Men här kommer i alla fall en bild
hallon, banan & pistagenöt
Gjorde en hallon, banan & pistage glass smoothie. pistagenötsglassen smakar väldigt mycket pistage så det blev väldigt gott när man blandade med hallonen och bananen. Det går nog lika bra att ta vanliga pistagenötter om man inte har pistagenötsglass.
Recept:
Valfri fil/yoghurt
Ca 1 dl hallon (om man vill att det ska smaka mer hallon kan man självklart hälla i mer)
En banan
Ca 1 dl pistagenötsglass (om man vill att det ska smaka mer pistagenöt kan man självklart hälla i mer)
(jag tänkte sätta ett hallon på kanten av glaset men det gick inte så bra, det blev väldigt mosat)
Förrätt, varmrätt & efterrätt
Jag och Alexandra lagade lite mat.. Till förrätt var det laxpaj (den gjorde inte vi utan den gjorde Alexandras mamma), till varmrätt gjorde vi lax med grönsaker och till efterrätt blev det jordubbar och grädde. Så himla gott!
Syltkakor
Jag och Alexandra bakade också syltkakor. Vi hann inte göra allt så dom kakorna på bilden är väl ungefär lite mindre än hälften av smeten. Så resten av smeten är kvar i kylen för det fanns inte plats mer + att vi (som sagt) inte hann göra mer. Dom blev suuper goda tycker jag!!
Recept för kakdegen:
Du behöver :
5 dl vetemjöl, plus extra för utbakning.
150 g strösocker
250 g rumsvarmt smör, tärnat
1 stor äggula
½ tsk salt
2 tsk vaniljsocker
Gör så här:
1. Rör ihop smör och socker i en skål.
2. Tillsätt äggulan och vaniljsocker och rör till en jämn smet.
3. Blanda ner mjölet och saltet och rör till en jämn deg.
4. Forma degen till en boll och rulla in den i plastfolie. Låt vila i kylskåpet i 30 minuter.
Receptet för syltkakorna:
Du behöver :
Din kakdeg
60 g rumsvarmt smör, plus lite att smörja med.
90 g florsocker
sylt
en liten nypa vaniljsocker
1 tsk vatten
Gör så här:
1. Värm ugnen till 175°C. Kavla ut degen så att det blir ungefär ½ cm tjock. Tryck ut runda kakor med en kakform, 6 cm i diameter.
2. Lägg kakorna på en smord bakplåt. Tryck ut hjärtan ur hälften av kakorna med en hjärtformad kakform som är ungefär 2 cm stor (jag och Alexandra hade ingen hjärtformad kakform så vi skärde ett hål i mitten istället).
3. Baka kakorna i 12 minuter eller tills de är lätt gyllenbruna. Låt dem kallna.
4. Gör smörglasyren genom att röra smöret till det är jämnt och sedan röra ner florsockret, lite i taget samt vattnet och vaniljsockret. Bred ut glasyren över de runda kakorna utan hjärtan.
5. Skeda nu upp sylten, en liten klick ovanpå glasyren. Lägg kakorna med hjärtformat hål ovanpå. Nu kan du smaka - de är supergoda!
Tvål
Jag och Alexandra hade väldigt tråkigt så vi bestämde oss för att göra tvål. Jag hade sån där tvålmassa som vi smälte i vattenbad. När vi hade smält tvålen så la vi i glitter så att tvålen skulle glittra och sprutade i parfym så att tvålen skulle lukta gott. Sen la vi tvålen i formar och så stoppade vi in det i frysen. Sen efter ungefär 10 minuter så var det klart:) Om ni har mer frågor om hur vi gjorde så är det bara att kommentera!
Gott men onyttigt
Sitter just nu och äter lite frukost (två mackor med smällt ost på och två bullar). Inte så nyttigt kan man ju säga men vääldigt gott. Jag har tagit ett bett på ena bullen som ni kanske ser. Min tennismatch blev nämligen inställd idag så nu vet jag inte vad jag ska göra. Min tennismatch hade börjat klockan 12.00. Klockan tre ska jag, mamma och Jacob, Mattias med familj och mormor och Rolf äta på resturang eftersom det är morsdag.
Macarons
Jag och Jacob bakade precis Macarons. Eller man kan säga att jag precis bakade Macarons för Jacob var med en kort stund i början men sen orkade han inte mer. Det var faktiskt ganska lätt. Jag trodde att det skulle vara mycket svårare än vad det faktiskt va. Vi köpte en sån där Macarons förpackning så det var två påsar med pulver (en påse till det som var i och en påse till själva kakan). Dom blev faktiskt väldigt goda!
Mikrokladdkaka
Idag var jag med bästa Josefine. Vi bakade mikrokladdkaka och ja, jag vet att det låter sjukt konstigt! Men det var i alla fall gott! Min och Josefines kladdkaka blev ganska kladdig på ena sidan men det var bara gott. Mikrokladdkaka är verkligen jättebra om man är väldigt sötsugen för det tar 6-8 minuter!!
Så här gör man mikrokladdkaka:
175 g smör eller margarin
3 ägg
3 dl strösocker
2 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 msk vaniljsocker
Smält smöret i en bunke i mikron eller i en kastrull på en svag värme. Vispa ägg och socker vitt och pösigt och tillsätt därefter det smälta smöret. Blanda mjöl, kakao och vaniljsocker och rör ner blandningen i äggsmeten. Häll alltsammans i en vid, mikrosäker form, cirka 30 cm i diameter. Har du inte en så vid form, eller så stor mikro, kan du grädda kakan i en något mindre form och hälla över en del av smeten i små glas eller formar. Grädda kakan på full effekt 6-8 minuter. Kontrollera då och då att den fortfarande är kladdig inuti.
Filippa, Josefine & Wilma
Just nu är jag med Josefine, Wilma och Filippa. Vi har precis bakat kladdkaka. Om en liten stund ska Filippa hem och Josefine och Wilma ska hem till Josefine. Sen vid åtta kommer Filippa, vi ska nämligen sova över eftersom det inte är skola imorgon.
Kladdkaka
När jag kom hem från skolan var jag vääldigt sötsugen så jag ställde mig och gjorde en kladdkaka. (Hålen i kladdkakan är från när jag stack ner en pinne för att se om den var klar..)
Våffeldagen
Idag är det våffeldagen så det blev lite våfflor till kvällsmat. Det är verkligen jättegott med våfflor. Jag och Jacob gjorde våfflorna när mamma och pappa var och tränade. Det tog ungefär en halvtimma att göra alla våfflor. Vi vispade även vaniljgrädde. Så när mamma och pappa kom hem så var våfflorna klara så då var det bara att äta och njuta!!
Chokladbollar
När jag skulle logga in på min blogg såg jag en bild på ett par bullar. Blev då sjukt sötsugen så jag ställde mig och gjorde lite chokladbollar. Några med pärlsocker på och några med cocos på. Knäppte några bilder innan jag ställde in dom i kylen.
Smoothie
Gjorde precis en smoothie på hallonfil, hallon, granatäpplen och en banan och på smoothien hällde jag lite fil och la på lite hallon. Den blev faktiskt riktigt god! Snart ska jag gå och lägga mig, är väldigt trött idag! Puss
bullbak
Jag och mormor har precis bakat bullar. Dom blev jättegoda! Rolf fick kavla ut degen för mormor har ont i sin handled och jag är inte bra på det. Jag ska ta med hälften av bullarna hem för att imorgon åker ju vi till Vemdalen med familjen Andersson. Det kommer bli så himla mysigt för att jag älskar att åka skidor!
Till bloggens startsida