Breakfast - monday
Äggröra (2 ägg), 1 banan, avokado på macka samt en halv bredvid och till detta blev det brämhultsjuice Jordgubbar och Lime, mums😏
Breakfast
Dagens frukost består utav äggröra (2ägg), jordgubbar och 1 banan och till dricka blev det ekologiskt grönt te. Väldigt gott😍
Jag har tänkt att jag ska börja äta ägg till frukost nu och skippa det vita brödet, inte för att jag tänker på vikten för så är VERKLIGEN inte fallet, utan för att jag annars äter kanske 6 vita brödskivor om dagen och det är inte bra för hälsan:)
Perfekt innan träning
Igår var jag väldigt sugen på mango, så jag och mamma köpte mango när vi var och handlade. Den skar jag genast upp när jag kom hem och guuud vad gott det var! Ääälskar verkligen mango. När jag ätit upp mangon var det dags för lite träning, det blev body combat på gymmet tillsammans med Frida, väldigt kul men jobbigt. Så har träningsverk i magen idag, haha, känns rätt gött:P
Tänkte snart slänga upp lite bra magövningar här på bloggen, så ni får hålla utkik, måste bara haffa någon kompis som kan fota först, hahah:D
Banana pancakes
Bananpannkakor är ett riktigt kap, både supernyttiga och goda! Det finns väldigt många sett man kan göra dessa på men jag gör de på ett så nyttigt sätt som möjligt:
Recept för 6-8 pannkakor (små)
2 ägg
1 banan
(1 dl havregryn)
Havregryn är inte ett måste men jag tycker att det blir mer mättande + att havregryn är väldigt nyttigt. Du kan själv välja vad du vill toppa dina pannkakor med, men ett litet tips jag har är mosade varma hallon blandat med kanel. Låter kanske inte jättegott men det var det:) Man kan också ha på flertal andra grejer men om man verkligen vill att det ska vara nyttigt men ändå gott tycker jag man kan strö på lite bär.
En till bra grej med bananpannkakor är att det går suuupersnabbt att göra dem vilket är toppen:)
Lussebullar
Igår kväll var jag väldigt sugen på att baka lussebullar, så då gjorde jag det, haha. Jag älskar att baka men jag kan erkänna att det inte var superroligt att baka just lussebullar för att det är så lång väntan, först ska saffransblandningen stå i 30 minuter, sedan ska det knådas i 15 minuter (maskin), de ska gäsa i 30 minuter och till sist stå i ugnen i ungefär 10 minuter.... MEN det är verkligen värt all väntan för herregud vad gott det är med lussebullar! Jag bakade självklart med saffran!! Lussebullar utan saffran är som en gran utan barr, så att säga inte rätt (enligt mig)! Saffran smakar väldigt speciellt så det är otroligt många som inte gillar det men jag och mamma gillar det i alla fall så det får bli vi som äter upp dem, haha.
Jag vet att de kanske inte blev så himla fina, men goda var de i alla fall och det är det som räknas.
Det receptet jag använde för att göra dessa lussebullar hittar ni
häär.
Halloweenfest
I söndags hade jag en liten halloweenfest för Saga, Moa, Frida, Frida och Maja men Moa kunde dock inte komma så det blev bara vi andra. Jag hade inte tänkt riktigt när jag satte festen på en söndag men det gick i alla fall väldigt bra ändå. Jag pyntade och bakade hela söndagen ändå tills de kom hem till mig vid 17.00. När de kom (alla kom samtidigt) så började vi med att gå en liten "spökvandring" runt huset där min brorsa stod i ett hörn och hoppade fram och skrämde oss (det var planerat). Sedan när vi kom tillbaka till framsidan utav huset hade mina föräldrar tänt de två rökpelletsen (de var dock väldigt svårtända) vi köpt och sedan gick vi in i huset. Jag hade satt spindelnät i dörröppningen så på grund av röken gick alla in i det, hahah. När vi väl var inne hade jag på läskig musik från en cd skiva jag och pappa beställde
här. Maja, Frida och Frida hade även med sig presenter till mig vilket var huur gulligt som helst, så dem öppnade jag så fort vi hade tagit av oss ytterkläderna, hehe. Det var huur fina saker som helst!!!!
Efter ett tag så stängde jag av den "läskiga" musiken och satte istället på Spotify samt tog fram Twister som vi körde ett bra tag. Det var superkul fast inte lika kul idag eftersom jag har jätteont i ryggen på grund av alla konsitga ställningar jag stod i under Twister:( Vi dansade också LOSS på "dansgolvet" så svetten rann åt alla håll, hahahha. Älskar er tjejer!! Detta måste verkligen göras om!
De flesta sakerna som till exempel spindelnäten, duken, rökpelletsen o.s.v köpte jag/pappa
här.
Min sminkning var inspirerad av The Vampire Diaries.
Saturday brunch
Idag lagade jag och Frida en liten brunch till oss själva som innehöll bananpannkakor, yoghurt med müsli, dricka, äggröra, toast, tomat och gurka.
♥CUPCAKES♥
Igår när det var lite halvdant väder så passade jag och Frida på att baka cupcakes. Vi gjorde några som heter vaniljfluff och de var då vaniljmuffins med vaniljfrosting, ganska uppenbart... Detta recept stod i en receptbok som jag fick utav min morbror och hans fru när jag fyllde år. Den receptboken är fylld utav många goda recept på cupcakes. (OM NI VILL VETA RECEPTET PÅ DESSA CUPCAKES ÄR DET BARA ATT KOMMENTERA). Dessa cupcakes blev verkligen huuuur goda som helst och är min och Fridas nya favoritmuffin.
American panncakes
Igår efter skolan gick jag, Maja och Frida hem till Maja där vi gjorde lite american panncakes. Väldigt väldigt gott!
Lördagsmys
Igår hade jag, Josefine och pappa lite lördagsmys då vi först åt bakad potatis, oxfilé och massa andra godsaker som ni kan se på bilden. Sedan till efterrätt blev det fyra Ben & Jerry's, men vi var så sjukt mätta så vi smakade bara på en. Mera bilder kommer upp senare, jag tog med kameran så måste ladda över dem bara men eftersom jag är med Josefine nu så gör jag inte det direkt.
Brunch
Idag hade jag och Frida en brunch för Maja, Josefine, Moa och Saga. Jag sov hos Frida igår tills idag så vi bakade hela kvällen igår och hela morgonen idag men vi älskar att baka så det var jätteroligt! Kommer nog att bli en tredje brunch inom kort.
Här kommer lite. bilder på all mat men glömde ta foton på tacopajen och kakorna.
Lite jordgubbar, chips och jordgubbsvin som man fick när man kom.
Bordsdukning
Pizzabullar
Kladdkakemuffins med topping.
Morotskaka.
Kokostoppar.
Kycklingklubbor och paprika.
Ananaspaj.
Sallad.
Vattenmelon.
Världens bästa tjejer.
En jättefin och uppskattad present som
jag fick utav Maja och Josefine.
Smoothie
Gjorde mig precis en smoothie som består utav kvarg, mjölk, banan och blåbär. Den blev verkligen sjukt god och nyttig!
Bananpannkaka
Idag till frukost lagade jag bananpannkakor som jag sedan hällde lite sirap och blåbär på. Bananpannkakor är väldigt lätt att göra och också sjukt gott. Det är väldigt nyttigt också eftersom det endast innehåller banan och ägg och de grejerna är väldigt nyttiga. Så för dig som vill äta något nyttigt men inte orkar stå och laga en stor middag så är detta ett väldigt bra alternativ.
RECEPT: (2 stora pannkakor eller 4 små)
En banan
Två ägg
SÅ HÄR GÖR DU:
Mosa bananen och sedan häller du i äggen och vispar samman. Stek sedan smeten i en stekpanna. Jag gjorde dubbel sats idag och då tog jag bara tre ägg eftersom jag ville ha smeten lite fastare. Jag gjorde små tjocka istället och då blev det ungefär åtta pannkakor, jag blev mätt på fyra.
Breakfast
Idag blev det en nyttig och väldigt god frukost som
består av en tallrik keso med färska blåbär och banan, ett surdegsbröd med alfalfagroddar på och ett glas proviva (blåbär och röda vinbär).
Barbietårta
Idag hjälpte jag och Alexandra till på hennes lillasysters kalas. Vi höll i lekar samt gjorde tårtorna.
Vi gjorde en Barbietårta, eller egentligen två barbietårtor men den sista (som det står Maja på) blev vi inte så nöjda med och det var bara en extra tårta som inte gick åt idag. Det var faktiskt mycket svårare än vad jag trodde att göra en barbietårta. Vi fick klippa och klistra lite med marsipanen och barbiedockan var för lång så henne fick vi ta av benen på.
Till slut blev tårtan såhär: (det ska alltså se ut som att själva tårtan är dockans klänning)
Extra tårtan såg ut så här:
Pepperkaksbak med Moa
Igår fick man välja vad man ville göra under skoltiden och jag, Moa, Frida, Saga och Maja valde att baka pepparkakor på hemkunskapen. Först fick vi varsinn deg som räckte till en plåt pepparkakor, jag och Moa ville baka tillsammans så då gick det lite snabbare och vi blev klara med den degen ganska fort och senare fick vi en ny deg av Mona (hemkunskapsläraren) samt lite rester från våra kompisar som inte orkade baka mer.
Så det blev väldigt mycket pepparkakor som ni kanske ser på bilden (två översvämmade fat). Så himla gott och roligt.
Efter bakandet så var det julavslutning, inte likadan som man är van vid när man går i förskoleklass - sjuan för då är man ju i kyrkan och sjunger, och nu åt vi pepparkakor, drack julmust och lyssnade på några som sjöng. Inte ett dugg likt julavslutningen man är van vid men det var ändå roligt. Så nu har jag då lov, kan inte riktigt fatta det men det känns skönt. Dock så är lovet inte så långt, jag har för mig att det var 2-3 veckor ungefär och det är ju inte jättelångt men det är ändå någonting vilket är jätteskönt.
Kladdkakemuffins med Josefine
Jag och Josefine bakade precis kladdkaksmuffins , vi bakade dom till hennes pappa eftersom han fyller år idag. Här kommer bilder
Chokladpudding
Gjorde precis lite chokladpudding som blir efterrätt ikväll... På chokladpuddingen så la jag lite smält choklad och lite hallonsås eftersom vi inte hade någon grädde eller något annat roligt...
Kola cupcakes
Igår testade jag och Frida att baka kola cupcakes (Devil's food cupcakes med kolafrosting) .. De var inte alls så svåra att göra men vi var väldigt trötta så hela köket blev kaos efter bakningen, haha. Det var min otursdag igår också, först när jag skulle böja mig ner så sprack hela baken på mina jeans, sedan så brände jag mig på ugnen när jag skulle ta ut muffinsarna och sist så tappade jag våran kitchenaid, jippie, sån himla otur hade jag igår:(
Men i alla fall så blev muffinsarna väldigt goda, igår tyckte jag inte att dom var så jättegoda eftersom att jag hade ätit för mycket det (och typ 3 stora chokladbollar) så att jag var helt enkelt för mätt för att tycka att dom var goda, jag var spymätt för jag åt alldeles för mycket innan muffinsarna var klara. Men idag när jag smakade på dom efter skolan så var dom suuuupergoda!! Dom smakar som en blandning av kladdkakemuffins och kolasås, mums.
Här kommer receptet!
Ingredienser:
225 g smör (rumstempererat)
11 dl florsocker, siktat
3.5 dl farinsocker
drygt 1 dl mjölk
2 msk cane syrup eller mörk sirap
2 tsk vaniljsocker
Cupcakes
4.75 dl vetemjöl
1.5 tsk bikarbonat
2.5 dl kakao
0.5 tsk salt
170 g smör (rumstempererat)
3.5 dl farinsocker
2.25 dl socker
3 st stora ägg (uppdelade i vita och gula)
3.5 dl kaffegrädde
2 tsk vaniljsocker
Gör så här
1. Sätt ugnen på 160 grader och ta fram tolv muffinsformar.
2. Sikta mjöl, bikarbonat, kakao och salt i en skål och ställ åt sidan.
3. Vispa smöret tills det är mjukt och smidigt (cirka tre minuter med elvisp).
4. Tillsätt farin- och strösocker och vispa tills det blir vitt och fluffigt.
5. Tillsätt äggen ett i taget och vispa ordentligt mellan varje.
6. Häll sedan de torra ingredienserna i smeten i omgångar tillsammans med kaffegrädde och vaniljsocker.
7. Häll smeten i kakformarna och grädda i 20–30 minuter eller tills bakstickan är torr när du tar ut den.
8. Häll smeten i kakformarna och grädda i 20–30 minuter eller tills bakstickan är torr när du tar ut den.
9. Kolatopping
Vispa smöret tills det är mjukt och krämigt, tillsätt båda sockersorterna i omgångar och vispa i cirka
två minuter med elvisp.
10. Tillsätt mjölk och sirap och vispa tills glasyren har en bra bredkonsistens (cirka tre till fem minuter med elvisp).
11. Glasyren håller sig i två dagar i en lufttät låda i rumstemperatur.
Vi tog lite för mycket i varje form så de rann ut som en stor kaka...
Sen skärde vi dom lite och så blev dem såhär:
Knäckig äppelpaj
Ingredienser (6 portioner)
• 150 g smör
• 2 dl råsocker
• 1/2 dl ljus sirap
• 1/2 dl vispgrädde
• 3 dl havregryn
• 1 1/2 dl vetemjöl
• 1/2 tsk bakpulver
• 1 tsk flingsalt
• 600 g äpplen
Så här gör du
Bra att veta när du ändrar antalet portioner
Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Smält smöret i en kastrull tillsammans med råsocker, sirap och vispgrädde.
3. Ta från värmen och blanda ner havregryn, vetemjöl, bakpulver och flingsalt.
4. Dela, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Lägg dem i en smord pajform.
5. Fördela smeten över.
Grädda i ugnen ca 30 minuter, tills pajen är gyllenbrun och knäckig. Servera med grädde eller vaniljsås.
Själv så tycker jag att knäckig äppelpaj är mycket godare än vanlig äppelpaj:)
2015-04-06 
Till bloggens startsida